快手家常版粉蒸肉（土豆底）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一袋蒸肉米粉
- 适量料酒、食盐、蚝油、生抽
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量葱、姜、蒜
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉，五花肉是最好，我是随便拿了一块，打底也可以用南瓜或者红薯做底
2
准备一点葱姜蒜
3
肉切片，薄厚依照自己喜欢来切
4
切好的肉调味，不用太咸，米粉本身就有盐味，把姜蒜拍扁一起腌制搅拌（咸淡这个口味每个人不一样，实践出真知）
5
接着倒入米粉，加点水搅拌
6
一起搅拌均匀放着腌制二十分钟
7
土豆切块，用水洗干净
8
然后摆放在盘子里，放些盐，不然土豆吃起来没味道，有些人也喜欢放酱油，看自己喜欢
9
腌制好的肉铺在土豆上
10
锅里加水，盖盖蒸1小时，蒸越久肉越烂乎
11
出锅
12
出锅前撒点葱花，好吃的米粉蒸肉完成✅
