芒果奶油蛋糕
简单
4人份
自草莓之后，每年最期待的就是夏天的芒果了，无论做蛋糕、饮品、水果塔都是能撑住场的水果～前两天买到几个很美貌的鹰嘴芒，决定做个芒果奶油蛋糕，想想也好就没吃奶油蛋糕了。戚风蛋糕里加入简单的奶油和芒果，吃起来就已经很满足了^^。把芒果切薄片，对折一下放在顶部做装饰，没想到有种缎带的感觉😜，再用喜欢的香草点缀一下，感觉乖巧又美貌～没错烤箱用的还是我最近的新宠——松下的宝藏小方，它专业的热风循环烤让炉内温度非常稳定，蛋糕上色很均匀，烘烤效果还是很满意的！
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食材清单
其他
- #装饰部分
- 1台松下宝藏小方蒸烤箱
- 2个芒果
- 30-40g糖粉
- 30g玉米油
- 3个鸡蛋
- 450g淡奶油
- 6寸戚风蛋糕#
- 73g低筋面粉
肉类
- 55g牛奶
调味品
- 45g细砂糖
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芒果泥提前用料理机搅拌均匀待用
2
黄油室温放软加入砂糖和盐，用电动打蛋器中速打发，待颜色泛白蓬松即可。
3
分多次加入搅拌均匀的蛋液，继续用打蛋器搅拌均匀，这是黄油会变的光滑蓬松。
4
倒入提前混合过筛的粉类，用刮刀翻拌均匀。
5
芒果泥分两次加入蛋糕面粉糊，翻拌均匀。装入一次性裱花袋，把蛋糕糊入纸杯蛋糕模中，8分满即可。
6
把蛋糕模放入提前以上下火170度预热的烤箱中层，烤大约25分钟，当表面颜色变金黄即可出炉。
