西葫芦炒西红柿
简单
4人份
减脂餐
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食材清单
其他
- 1/2勺花椒粉
- 1/2勺蚝油
- 1个西红柿
- 1个西葫芦
- 1勺生抽
- 1瓣大蒜
蔬菜类
- 1小段葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦对半切后，切成3mm左右的薄片。
2
番茄划十字，倒入刚烧开的水，烫1分钟，捞出。
3
西红柿去皮。
4
西红柿切成大块。
5
锅中倒油，烧至微热，放入西葫芦片，炒至西葫芦变软，倒出备用。
6
锅用厨房纸巾或者普通纸巾擦净水分，烧热后放入油、葱末、蒜末，中小火炒香。
7
倒入番茄，中小火炒至番茄块棱角变圆、出汁。
8
放入西葫芦、生抽、糖、盐，翻炒2分钟即可。
