麻薯球
简单
4人份
网红麻薯球，外表酥脆，里面的口感qq弹弹夹杂蔓越莓干和芝麻的香，快来制作吧(๑><๑）
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食材清单
其他
- 125克木薯粉
- 140克牛奶
- 20克高筋面粉
- 25克黄油
- 半个全蛋液
- 少量黑芝麻
- 适量蔓越莓干
调味料
- 2克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
给黑糯米洗个澡，然后舒舒服服地浸泡一晚
2
准备糯米粉调制粉浆
3
对，你没有看错，我用的是从小喝到大的哇哈哈！推荐用红枣味，香香哒很好味喔。不喜欢的友友请换成早餐奶或其他甜味牛奶
4
倒入适量的牛奶到糯米粉中，搅拌均匀成流动的糊状，不要手抖倒多啦，不然麻薯就不Q弹囖
5
将粉浆冷水上锅蒸熟，怕粘碗的童鞋请滴入两滴玉米油。同时，用平时煮饭的功力煮熟你的黑糯米（水要比平时要多一丢丢，黑糯米比白米心更硬，因为人家是黑脸嘛）。
6
我用电饭锅，所以下层煮饭，上层蒸麻薯，一举两得✌（傲娇脸）
7
米饭蒸熟后，稍稍冷却（我怕你烫伤），再取一勺饭，放在手心压扁，包入同样微烫的麻薯（麻薯冷了比较不粘，也可以在掌心抹一点点油防粘）
8
一口下去，又软又糯，不啰嗦啦，开吃开吃
