木耳炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 木耳
- 杭椒
- 花椒
- 蒜
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 豆瓣酱
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切成丝加入生抽1勺+老抽+料酒+盐腌制15分钟入味。
2
木耳泡发洗干净用水焯2分钟捞出放凉后撕成小块。
3
泡椒切成粗丝，仔姜切丝蒜切成片备用。
4
起锅烧油放入肉丝炒至变色。
5
先放入木耳炒两分钟，然后放入姜蒜和泡椒一起翻炒。
6
炒出香味加入生抽翻炒均匀即可出锅。
7
泡椒木耳炒肉丝完成。
