清宫五色面 (Five-color Noodles Served with Three Sauces)
简单
4人份
这道面是台北一家素食餐馆的招牌菜之一 那家厨师来自北京 这是他故乡的味道 小米姥姥从小是在首都长大的 我可以证明这确实是她吃面喜欢的京味儿 书上有图没有方子我自己摸索了一个 小米跟周围人比是属于淡口味的 所以炒香菇和胡萝卜都没有加盐或者酱油 大家试着根据自己的口味调整三个酱料的比例吧 五色对应五行，这道面让你一次吃够！
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食材清单
其他
- 1/2根小黄瓜
- 1/3根胡萝卜
- 2小匙生抽
- 2小匙芝麻酱
- 2小匙陈醋
- 一人份细面条
- 一把豆芽
- 一片香干
- 少许芝麻油
菌菇类
- 两朵香菇
豆制品
- 少许毛豆
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息