粉丝蒸鲜瑶柱

简单 4人份

清蒸无油更健康。

粉丝蒸鲜瑶柱
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食材清单

其他
  • 勺凤球唛蚝油
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 把粉丝
  • 瑶柱
  • 瓣大蒜
  • 蒜末酱
  • 鲜瑶柱腌渍料
蔬菜
  • 勺蒜蓉
调味料
  • 克盐

营养成分

热量

242.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

10.0 克

3.0 克

758.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

冰鲜或者新鲜的瑶柱,洗净后加入盐、白胡椒粉、白酒去腥

2

粉丝用温水泡发

3

蒜泥、姜末、大葱葱白切末备用

4

放入同姜末、蒜泥、葱末同体积的食用油。

5

油热之后,小火慢炒,炒出香味,加入一勺凤球唛蚝油, 炒均匀后放入2g食盐

6

泡好的粉丝铺底,铺上腌渍好的鲜瑶柱

7

铺上炒好的蒜末酱

8

大火上气后蒸5-10分钟,后撒上葱花就可以啦

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