熊猫饼干 曲奇小花样
简单
4人份
曲奇除了各种花嘴各种模型之外还可以有更多可爱创造
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食材清单
其他
- 125g低筋粉
- 30g（约一只）鸡蛋
- 5g可可粉
- 5g抹茶粉
- 60g黄油
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔热融化，与糖粉混合。鸡蛋稍微打发，与120g低筋粉混合，搅拌均匀。将黄油加进低筋粉，充分搅拌。
2
将面团分成三份：150g、80g、30g。分别加上抹茶粉、低筋粉、可可粉各5g。
3
三份面团分别搓均匀。记为大号、中号、小号。
4
将小号可可粉面团做成5个条状，分别是3g一条做鼻子、6g两条做眼睛、7.5g两条做耳朵。
5
取25g中号面团作为熊猫脸的底部，第二层中间为鼻子，两边用中号填补。第三层为眼睛，其余部分用中号填补。第四层为耳朵，其余部分用约25g大号填补。注意层与层之间要用中号相隔。最后把剩余的大号面团压平，包裹在外。
6
基本成型。放进冰箱冷藏30min。
7
切片，约5mm一片。
8
175度约25min。
9
完成
