梅子酒磅蛋糕
简单
4人份
泡了梅子酒剩下好多梅子，丢了怪可惜的，拿来烤个磅吧～ 竟然，竟然还有点好吃！ 我的梅子酒是高度白酒泡的，所以整个酒味很重，如果你的梅子酒是低度酒泡的应该就不会。 这个配方里我用了一半的咸黄油，梅子酱和酸梅粉里面都有盐，所以吃起来会有咸味，大大的降低了甜度。 泡过酒的梅子是脆的，所以并不能做成浓浓的果酱，但是我把它们打碎加盐熬煮，做成盐梅子“酱”，这个盐梅子酱还可以拿来烧排骨，料酒都省了😂
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 145克酒渍梅子粒
- 150克酒梅子
- 15ml梅子酒
- 15克#酒渍梅子酱
- 1克泡打粉
- 1大匙梅子酒
- 1大匙酸梅粉（潮汕特产，不是冲饮的那种）
- 80g鸡蛋
- 有盐50克+无盐50克黄油
调味料
- 100克细砂糖
- 1克盐
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
