100%全麦贝果 基础纯全麦贝果
简单
4人份
我有好久好久没做过贝果了，很馋贝果三明治呀。这次做了个100%纯全麦基础贝果。本来是想加点芝士呀黑芝麻什么的，但是想既然是基础贝果，就做配料最简单的吧。只有6种配料，细砂糖很少黄油也不多。虽然算不上无油无糖，但是也可以不加糖不加油，也是没问题的。非常适合减脂期间当做主食来食用 关于贝果的口感，他跟吐司、日式面包等等是完全不同的，是一种韧性足，口感扎实还有点QQ的。但是如果过于韧，那么是揉面过度了。如果是特别的松软，那么是发酵过度了 还是有些细节的，请仔细看小贴士
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #煮贝果的糖水
- #贝果面团材料
- 10克黄油
- 125克水
- 200克全麦粉
- 2克(6g)干酵母(鲜酵母)
- 500克水
调味料
- 25克白砂糖
- 3克盐
- 5克细砂糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
