蛋白溶豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12g玉米淀粉
- 20g奶粉
- 20g自制希腊酸奶
- 2个蛋白
- 9g糖
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两个蛋清放冷冻层20分钟，冻一下更好打发
2
蛋清加糖打发最大化，打蛋器提起有小尖角，打蛋器速度5(高速），基本上一分钟左右就能打起来
3
加入玉米淀粉打发均匀
4
加入奶粉翻拌均匀，装入带有裱花嘴的裱花袋，我用的中号8齿裱花嘴
5
烤箱预热100度5分钟，挤溶豆
6
溶豆挤好放入烤箱90度60分钟，我家烤35L，能烤两盘，挤一盘放一盘，别等一起放，上层一盘，下层一盘，30分钟对调
7
成品
8
打上包装，很漂亮吧
