无糖全麦「Pretzel」德式碱水包（25%全麦粉）
简单
4人份
个人非常钟爱碱水包，不仅操作简单，对发酵和揉面都没有很高要求，然而味道却丝毫不打折～ 面包放凉后有着很特别的香气，口感相当扎实，据说搭配啤酒对胃会有一定的保护作用，配方中无糖低油，另外加入了一定量的全麦粉，吃着更健康
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食材清单
其他
- 100g全麦粉
- 10g黄油或植物油
- 240g水
- 300g高筋粉
- 4g酵母
- 8g烘焙碱
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
