紫米面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180克牛奶
- 200克老面
- 2个全蛋
- 2克酵母
- 300克紫米
- 50克黄油
- 520克高筋面粉
- 61克水
- 70克淡奶油
- 7克酵母
- 95克T55
- 紫米馅
- 老面制作
- 适量炼乳
调味料
- 2克盐
- 3克盐
- 80克细砂糖
- 适量糖
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用到的食材：紫米倒水入电饭锅蒸熟，我用到的紫米和大米的比例是3:1噢【只用紫米蒸熟也可以，我是觉得单紫米有些偏硬了…】
2
底下垫保鲜膜，取一片面包涂抹均匀沙拉酱【保鲜膜要两张那么长噢！不然等下包起来长度不够，两张的话最后切开的时候可以刚好在虚线处切开来。】
3
取适量紫米均匀摊开来，可以铺厚一点，吃的时候大口咬下去非常有满足感！
4
再放一层面包片，再放一层芒果丁
5
再涂抹一层沙拉酱
6
最上面再放一层面包，把保鲜膜封起来。
7
对半切开【底下保鲜膜不太好切开，要小心不要弄散】
8
好啦！完成！
9
馋哭隔壁小孩！真的很好吃！
