全蛋小饼干
简单
4人份
1、我用的鸡蛋是草鸡蛋，比洋鸡蛋小一些，做出来的面糊相对来说干一点，因不同面粉吸水量不同，可以适当调整一下面粉的用量。 2、我做的饼干，戚风蛋糕类都是减糖，少糖的。糖份摄入太多也不健康。
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食材清单
其他
- 160克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 55克黑芝麻
- 65克白砂糖
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
4个鸡蛋磕入无水无油的容器内，加入65克糖打到发白体积变大。
2
打好后的状态。
3
筛入160克低粉
4
翻拌均匀
5
加入55克黑芝麻拌匀，体积明显变小了。
6
装入裱花袋，烤盘垫油纸，烤箱预热5-10分钟，上下火145度。
7
挤好后的小饼干。
8
烤制25分钟。
9
美味的小饼干就做好了。
10
内部组织，松脆香酥，追剧小零食。
