凉拌黑木耳豆芽菜
简单
4人份
凉菜和夏天很配哦！豆芽菜不要老是炒着吃。
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食材清单
其他
- 1个线椒
- 3个小米辣
- 3把绿豆芽
- 4勺生抽
- 4瓣蒜
- 一小撮黑木耳
- 适量香油
调味品
- 4勺香醋
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆芽冲洗干净，我是第一道水泡了十多分钟，后面两道多水捞洗，然后沥干备用。黑木耳一小撮提前泡发。小米辣线椒蒜片洗好。
2
蒜辣椒剁成泥。
3
泡发好的黑木耳凉水下锅煮至水开后再煮十多分钟后下豆芽菜。
4
豆芽菜下锅煮，煮七八分钟即可都捞出。
5
放在大碗里，加辣椒蒜末，加4勺生抽4勺香醋，适量芝麻油。搅拌均匀包保鲜膜静置一会儿。方便更好的入味。
6
最后装盘。
