迷你肉松蛋糕
简单
4人份
一款好看好吃又简单的我蛋糕哦 下午茶良品
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食材清单
其他
- 40g色拉油（无味即可）
- 4个（中等个头）鸡蛋
- 52g低粉
- 52g牛奶
- 几滴柠檬汁
调味料
- 60g白糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋黄分离，蛋黄加油牛奶打散 搅拌均匀加入色拉油 继续搅拌均匀
2
筛入低粉搅拌均匀到没有颗粒 放在一旁备用
3
蛋白加入几滴柠檬汁 分三次加糖 打成湿性发泡稍过一点 就是比较挺直的小弯钩。此时 烤箱预热190度
4
蛋白霜分三次加入蛋黄糊 不要过度搅拌 倒入烤盘 （如果用的三能烤盘 可以不用油纸垫在下面）放入烤箱 190度上下火 中层 18分钟左右 （还是要看自己的烤箱脾气哦 表明金黄即可）
5
震下热气 晾凉后 均匀切块 一面涂上沙拉酱再放入肉松 一面再涂上沙拉酱 盖好 表面上再涂上一点沙拉酱 放上肉松就好了哦 不管下午茶 还是早餐 都是非常不错的选择哦
