胡萝卜炒肉丝
简单
4人份
一道简单又美味的胡萝卜炒肉丝，晚上三个朋友过来说聚一聚，然后下午去超市买菜，回来了就开始一阵捣腾。原本是打算做胡萝卜木耳炒肉丝的，但其中一个朋友吃不了木耳，就把木耳减去，用了不辣的泡泡椒代替。这道菜比较家常，很简单，也容易上手，喜欢的朋友可以试一下，基本上没有什么难度的。
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食材清单
其他
- 1-2勺料酒
- 1-2勺淀粉
- 1+1勺鸡精
- 2个青椒
- 2勺生抽
- 5克生姜粉
- 5克胡椒粉
- 8-10粒花椒
- 一碗里脊肉（丝）
- 半根胡萝卜
- 少许食用油
蔬菜类
- 5克姜丝
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备胡萝卜去皮切丝，洋葱切丝
2
里脊肉切丝，倒入淀粉抓均匀！肉里我没放盐。
3
炒菜基本我就用这些调料，家有宝宝，味精鸡精的不怎么放。
4
起锅烧油😂，将肉丝下锅炒熟备用。
5
再次起锅烧油😁，炒胡萝卜油要放的多一些，大概这个量，或者更多。。。
6
先下胡萝卜丝，炒出胡萝卜素后放洋葱。。。我这道菜没准备葱姜蒜，个人认为洋葱可以代替大葱并且味道更香，就没用那些！
7
倒入海天酱油和盐...生抽也可以，老抽就算了，影响菜的颜值。
8
洋葱炒软了，倒入蚝油，炒均匀，出锅
9
肉丝嫩嫩的，洋葱甜滋滋，胡萝卜的营养给不用多说！一道简单的胡萝卜炒肉丝完成✌
10
跟儿子的午餐：小米紫薯粥，南瓜馒头，肉包子，胡萝卜炒肉丝。😜😜😜
![[一口一只虾仁]的水晶包子](/static/images/default/food5.jpg)