海鲜炒面
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g鱿鱼须
- 10个花蛤
- 15g食用油
- 1人份鲜面条
- 20g生抽
- 3g老抽
海鲜类
- 8只虾
蔬菜
- 根据口味添加葱花
蔬菜类
- 50g洋葱
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材合照
2
虾去壳，开背，去黑线，鱿鱼须切段，盐胡椒腌制10分钟。
3
彩椒切丝，蘑菇切薄片，蒜切片。
4
滚水下面
5
煮1分钟左右，就能拨开面了，然后在煮30秒，面的口感是劲道偏硬。
6
过冷水，捞出。
7
沥干水分
8
热锅倒油，油冒烟的时候，下面煎一下。
9
中大火，煎的微微金黄上色，乘出备用。煎制时，可以用筷子不停的拨松面。
10
另起油，中大火，爆香蒜片。
11
加入鱿鱼和虾炒制。
12
海鲜7分熟的时候加入生抽继续翻炒，炒匀后，再加入蘑菇和彩椒，
13
加入煎好的面,少许老抽，筷子拨松，超匀上色。喜欢黑胡椒的同学可以在起锅前加点黑胡椒碎。
14
开吃！