Bakingpie-美肤养颜-豆沙包
简单
4人份
做豆沙包最好自制豆沙馅，豆沙包口味纯正，红豆的香气扑鼻而来，而且豆沙包还具有美容护肤作用，尤其对女性来说，豆沙包是一个很不错的食物，建议亲们多多吃哟。 准备工作：15g黄油室温软化。
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食材清单
其他
- 150g高筋粉
- 15g黄油
- 25g鸡蛋
- 3g酵母
- 80g牛奶
- 90g豆沙
调味料
- 25g细砂糖
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150g高筋粉、3g酵母和25g细砂糖倒入打蛋盆中拌匀
2
再倒入25g鸡蛋和80g牛奶揉成表面略微光滑的面团
3
拿出面团放在揉面垫上甩揉成表面略微光滑的面团后，加入15g软化的黄油
4
继续甩揉成能拉出薄膜的面团包上保鲜膜，放入烤箱中层上下火38度第一次醒发30分钟
5
醒好的面团，撕掉保鲜膜排出气，平均分割成3分，搓圆，每一份中包入30g豆沙
6
用擀面杖擀扁成椭圆状
7
中间用刀画出斜缝卷起
8
打个结
9
拜入烤盘中，放入烤箱中层上下火38度醒发40分钟，烤箱内喷水，保证面团湿度。
10
40分钟左右后，面包发到2.5倍大拿出刷上蛋液
11
烤箱开上下火170度预热10分钟，放入醒好的面包烘烤15分钟左右即可
