麻辣牛蹄筋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味素
- 大料
- 料酒
- 牛蹄筋
- 红油
- 胡萝卜
- 花椒盐
- 醋
蔬菜类
- 姜片
- 葱段
- 葱白
- 香菜
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛蹄筋洗净，焯水！备用，锅中加水，料酒，姜片，八角等香料下牛蹄筋炖俩小时，高压锅半个小时！
2
煮熟捞出，可直接食用，或者切段儿备用，起锅烧油，下干辣椒，花椒，香叶爆香，下牛蹄筋翻炒，出锅前撒杭椒，小米辣，白芝麻点缀！
