超软Q弹甜面包
简单
4人份
检验软面包（欧包除外）是否成功 一看外观 色泽均匀 形体饱满无塌陷 表面光滑无气泡 ；二看内部 组织细腻有层次 无明显空洞 用手按压能够立即反弹不变形 用手撕开有薄膜拉丝效果；三闻味道 有面粉天然味道 没有其他怪味 ；四尝口感 甜香不酸 入口即化 软糯湿润有嚼劲
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克牛奶
- 210克中种 上一道高筋面包粉
- 45克黄油
- 4克 盐
- 90克主面团 上一道高筋面包粉
- 克酵母3
- 出炉后黄油融化少许
- 奶粉10克牛奶30克
- 晒面粉少许
- 烤前蛋液少许
- 酵母 1克
- 鸡蛋大个65克左右 1个
调味料
- 45克糖
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
