不要太好吃的烧麦
简单
4人份
冬天让我想起了烧麦。 今天换了在下厨房的名字。
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食材清单
其他
- 40～50张饺子皮
- 一斤糯米
- 干香菇
- 红萝卜
- 酱腊肉
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这就是酱腊肉
2
糯米先浸泡3～4小时，控水，蒸30分钟后，趁热把糯米饭打散在刚刚炒好的馅料里。
3
腊肉粒，香菇粒，红萝卜粒，洋葱粒炒香炒熟后加海天一品鲜酱油，海天老抽调味调色。
4
买的饺子皮，5～6张叠在一起擀成原来的2倍大；一张张擀，太费时间。
5
这样擀薄了包出的烧卖皮口感会很好。
6
包烧麦。馅料放皮子中间，收口时用虎口收收紧，再整整形，好看的烧麦折子就出来了。皮子薄，烧麦通透了起来。趁热吃吧。
7
大火蒸8分钟即可。
