葡萄干饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 一个鸡蛋
- 适量低筋面粉
- 适量葡萄干
- 适量黄油
调味料
- 适量砂糖
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油软化，我软化的黄油已经有一部分变成水了，（大家不要只软化成泥状，必须像我这样转化的黄油有一部分变成水）
2
然后倒入150克的糖霜，用橡皮刮刀或者勺子搅拌至看不见糖霜。
3
倒入全蛋液，全蛋液要分两次加入。加第一次后搅拌一下再加第二次，如果大家的黄油跟我一样很稀，就不用电动打蛋器去打发了，但是如果是泥状的黄油，就要用电动打蛋器去打一下。
4
之后我们加入350克的低筋面粉。350克低筋面粉肯定是很多的。如果大家觉得多了可以减少，但是面粉减少了，其他的用料也要减少。350克低筋面粉是可以一次性倒入的。
5
之后我们用橡皮刮刀搅拌。搅拌到这个程度。就不搅拌了。
6
之后我们加入切好的葡萄干。（也可以用料理机切）搅拌均匀。
7
看一下面糊下面，如果下面还像我这样有面粉还得继续搅拌哟！
8
搅拌均匀后，拿出上图的模具。（如果家里没有模具的可以用手捏）再在模具上垫上油纸。
9
将饼干面糊放入垫上油纸的模具中。像我这样压成长方体。
10
然后将油纸取出，用油纸将饼干包起来，然后放入冰箱。冷冻一小时以上。
11
一两个小时之后，将冰箱里的饼干拿出来将上面的油纸剥开。然后将饼干切成一片一片的，注意每一片尽量都要一样宽一样大。
12
烤箱预热170°十分钟。
13
将饼干放在烤盘上。记得垫上油纸。然后放入烤箱。
14
烤箱170°，30~35分钟。
15
刚刚出炉的饼干是软软的。这是正常的哟！等待一下饼干就变硬了。
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这是烤的时间长一些的饼干和烤的时间短一些的饼干的对比。
17
葡萄干饼干，成品图片！！！
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咬了一口，太好吃了！！！😋😋