酱鸭舌（小美版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克水
- 1小块桂皮
- 20克油
- 25克生抽
- 2个八角
- 300克鸭舌
- 30克料酒
- 3片香叶
- 5克老抽
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
300g鸭舌置于网锅内，主锅加入水末过一半鸭舌。
2
时间5分钟、温度50、速度4清洗鸭舌，小美洗过的鸭舌是剔透的。
3
冲洗干净后，加入所有调料入主锅。
4
时间20分钟、温度最高V、速度反转小勺烹煮。出锅前3秒速度2颠勺。
5
享受美味佳肴，味道非常好吃😋！
