正宗新疆烤包子
简单
4人份
宝宝：麻麻，我要吃烤包子。 妈妈：好的，安排。 正宗新疆烤包子，攒劲的很！！！
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食材清单
其他
- 1勺胡椒粉
- 2个鸡蛋
- 4勺孜然粉
- 500克面粉
- 适量温开水
- 适量白芝麻
- 适量花生油
肉类
- 400克羊肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉里加入鸡蛋和水，和成非常硬的面团
2
醒面的时候做馅
3
羊肉和洋葱切成大丁，最好有肥羊肉丁
4
羊肉丁加入半碗水，搅合均匀
5
黑胡椒洒在洋葱丁上，稍微搅拌下，和入羊肉丁，加盐，
6
（后面两个可以不用加）加孜然粉，加一点点糖增加鲜味
7
醒好的面揉成长条，揪剂子，用力擀成薄薄的圆形皮子， 比饺子皮大一圈
8
包馅：将馅子放入皮中间，整理成长方条，周边留一定距离。
9
拉起面前皮子的1/5覆盖馅子，然后将整个皮子右转30度左右，再拎起面前1/5的皮子往馅子上盖，这样会有一个小钝角三角，然后往回转15度，将三角的尖正对自己，将对面的皮子拉起来盖住馅，压紧。最后拎起两头的皮子往上覆盖，用筷子将两头压住。
10
烤盘涂油，将包好的生包子折子朝下码入烤盘，表面刷上蛋黄会更好看
11
烤箱预热230度以上，不超过250度，烤15分钟，出锅开吃，哈哈哈哈哈哈
