电饭煲生日蛋糕
简单
4人份
宝宝一周岁生日🎂第一次做生日蛋糕，卖相还不错
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克牛奶
- 20克柠檬
- 20克油
- 5个鸡蛋
调味料
- 60克白糖
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先蛋白蛋黄分离开，然后将色拉油，面粉，白砂糖倒入盆中搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉，成蛋黄糊。电饭煲预热放点色拉油，防止糊底。因为家中的电饭煲用的时间有点久了，我还垫了一层硅油纸，建议电饭煲比较新的就不需要了。
2
蛋糕做好后，倒扣取出晾凉。再打发奶油。奶油倒入盆中，打蛋器先低俗打发一分钟加入一勺糖，再继续中速打发两分钟加入第二勺白糖，继续打发。奶油一定要打发够，否则裱花得时候就会塌掉，没有形状，但是也不能打发过头。具体时间自己掌握，看奶油打发状态也可以看出来的。
3
楼主的奶油就是没有打发好，不够硬，不过我也是第一次，发这个只是想记录下自己第一次做的生日蛋糕。
