广东萝卜糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4朵香菇
- 克粘米粉250
- 数克虾米
- 水1婉
- 萝卜200
肉类
- 瘦肉
蔬菜类
- 葱
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把需要的材料都备好
2
首先萝卜削皮切薄片，然后洗干净放锅加半碗水加一勺糖煮软，捞出沥干放碗备用
3
干贝泡20分钟，冬菇泡软，然后洗干净冬菇剪碎，我是用剪刀剪的，你们可以用搅拌机
4
虾米同样剪刀剪碎，可以不剪，按自己喜欢，我个人觉得剪碎会入味
5
我是用三分之一粉加半碗水调好的，按自己感觉去，不要调太浓稠或太稀就好，做过肠粉的都知道怎么调
6
全部材料装好备用
7
腊肠本身有油，我就没有放油，我直接炒到出油，然后再把虾米干杯冬菇继续炒出香味，再把萝卜直接倒下去炒
8
调好的粉继续搅拌均匀，因为怕沉淀，搅拌之后直接倒在刚才炒的馅里面，然后中火，搅拌到没有水分
9
然后装起来，直接按实，喜欢剪的直接放油剪，因为我老公喜欢煎的，我喜欢蒸的，蒸的时候放油在底部然后直接倒进去放蒸锅蒸20分钟，喜欢煎的直接按实放油煎到金黄色就好
10
完美演绎
11
这是我做的视频，我老公帮我剪成一个小视频，其实很简单的，0失败
