冰糖柚子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1500g柚子
- 500g冰糖
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把柚子湿水用盐搓一遍，然后把表面黄色的皮削下来用（要薄一点哦！白色太多会苦）
2
紧接着把削下来的柚子皮切丝，越细越好！用盐水泡一个小时
3
泡过的柚子皮中火煮至变色变软捞出备用
4
柚子皮剥出来分成小块（尽量小）
5
这个时候锅里加柚子皮、柚子肉、冰糖、清水，开始中小火慢慢煮开转小火
6
煮到冰糖化掉，果皮和果肉都变色。待汁液浓稠即可关火，煮的时候要经常搅拌以免糊锅！
