百香果慕斯
简单
4人份
一直都喜欢百香果又酸又具有浓烈个性的味道。百香果天生就适合做慕斯，酸酸的味道中和掉奶油和糖带来的甜腻，给慕斯增加一份独特的风味。 来做一款简简单单的百香果慕斯吧。不需要过多的装饰，直接切开就很漂亮。虽然夏天早已过去，但在任何一个季节，我们都需要慕斯的美味相伴~
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食材清单
其他
- #戚风蛋糕胚
- #树莓糖浆
- #百香果慕斯馅
- #百香果淋面
- 1/2小勺（2.5ml）鱼胶粉
- 110克35%淡奶油
- 12克细砂糖（加入蛋黄）
- 15克朗姆酒
- 1小勺（5ml）鱼胶粉
- 20克百香果果溶
- 24克新鲜牛奶
- 24克植物油
- 25克水
- 25克细砂糖（加入蛋白）
- 2个蛋黄
- 2个鸡蛋
- 30克树莓果溶
- 30克水
- 36克低筋面粉
- 60克新鲜牛奶
- 60克百香果果溶
调味料
- 15克细砂糖
- 60克细砂糖
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
