半岛奶酥月饼
简单
4人份
本配料50g月饼 可出20块 （饼皮25馅儿25）
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食材清单
其他
- …
- 130克黄油
- 15克炼乳
- 20蛋液
- 250克低筋面粉
- 豆沙400克馅儿：
- 饼皮：
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 70克糖粉
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温下软化如图、加入糖粉
2
用软硅胶板搅拌如图细腻、均匀
3
倒入低筋面粉、搅拌
4
搅拌如图状、加入蛋液、炼乳+牛奶、搅拌成团
5
饼皮制作好了、如图 。放冰箱冷藏半小时。
6
取出、分割、每个25g左右
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豆沙每个25左右
8
包馅儿
9
包馅儿
10
压模（迷你提前撒干面粉）
11
注意⚠️ 烘烤前表面喷水！表面喷水！如图190度5分钟、取出刷蛋液、190度继续烤12分钟左右上色即可
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如图
13
如图
14
如图
15
如图
