梅菜扣肉

简单 4人份

每年春节,父亲都要做很多,给这家两碗,给那家两碗,过年图的就是热闹。从小耳濡目染,我也是愿意给他帮忙。今年父亲七十岁了,这几年也是一点点的把父亲年前做肉的活计接过来,我来做吧,您指导! 这几年,我坚持每年都做,感觉味道不错。其实,现在过年能吃多少,天天大鱼大肉的也不符合现在人的生活习惯,但过年还是要做的,坚守传统的东西,坚持自己做的东西。 老人们高兴,孩子们喜欢,这才是生活!

梅菜扣肉
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食材清单

其他
  • 五花三层,15见方五花肉
  • 极少量胡椒粉
  • 适量八角
  • 适量料酒
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量花椒
  • 适量蚝油
  • 适量酱豆腐乳和汤
  • 适量鸡精
蔬菜
  • 适量梅干菜
调味料
  • 适量白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

253.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

4.0 克

10.0 克

773.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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