梅菜扣肉
简单
4人份
每年春节，父亲都要做很多，给这家两碗，给那家两碗，过年图的就是热闹。从小耳濡目染，我也是愿意给他帮忙。今年父亲七十岁了，这几年也是一点点的把父亲年前做肉的活计接过来，我来做吧，您指导！ 这几年，我坚持每年都做，感觉味道不错。其实，现在过年能吃多少，天天大鱼大肉的也不符合现在人的生活习惯，但过年还是要做的，坚守传统的东西，坚持自己做的东西。 老人们高兴，孩子们喜欢，这才是生活！
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食材清单
其他
- 五花三层，15见方五花肉
- 极少量胡椒粉
- 适量八角
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量蚝油
- 适量酱豆腐乳和汤
- 适量鸡精
蔬菜
- 适量梅干菜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
