比叉烧还好吃的蜜汁梅花肉
简单
4人份
查了好久猪梅肉除了炒，要怎么做好吃，最后还是决定自己做。香甜嫩滑，色香味俱全，超级下饭呢！
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1勺料酒
- 2.5勺蜂蜜
- 400克梅花肉（肥瘦相间那种）
- 适量油
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅花肉洗净切大块。
2
热油锅煎制表面微焦。
3
调酱汁：料酒：蜂蜜：酱油：老抽=1:2.5:2:
4
5，可以按照自己喜好稍作调整，如果觉得不够咸也可以稍加一点盐。
5
煎过之后调小火倒入酱汁略微翻炒。
6
加水至猪梅肉一半，大火煮开后小火焖煮10-15分钟。中间给肉翻个面。
7
大火收汁，快速翻炒，避免焦糊。
8
盛出放至没那么烫手。
9
完成啦！
