圆青椒酿肉（生酮可食）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3朵香菇
- 4瓣切成沫蒜
- 一个圆青椒
- 一勺生抽
- 一小勺鸡精
- 一点点🤏老抽
- 一点点🤏蚝油
- 各撒一点点胡椒粉跟五香粉
- 喜欢的就放一点、我没放但是感觉应该加进去味道也不错。洋葱
- 跟拳头那么大的一坨就好了....猪肉沫
蔬菜类
- 一根小葱
- 半个包菜
调味料
- 小半勺盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料如图！
2
包菜切碎、肉沫洗干净！（用纱布兜着洗就不会漏掉浪费掉了、）
3
香菇切丁、蒜切沫！小葱切沫、小葱的图片没放上来。
4
除开蒜之外的全部倒在一起！搅拌均匀！
5
2⃣️蒜、葱爆香。小火一点不要糊。
6
3⃣️然后把材料都倒进锅里！
7
加老抽一点点、蚝油几滴就好了！
8
生抽、鸡精、盐、五香粉、一点点胡椒粉。
9
（这味道真的好香..）
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炒断生盛出！有一点汤汁很正常！
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4⃣️圆青椒头切掉、中间挖干净！（带手套吧，要不然手可能会辣到）
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然后平底锅刷一点点油、煎出虎皮！
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⚠（️朋友们！青椒煎的时候会爆油的！用锅盖挡一下或者人小心一点！穿长袖带手套！还要护住脸！）
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四面都煎到自己想要的虎皮之后就把青椒立起来！把馅舀进去！ 加几滴香油！可以加一点老抽拌一下！然后平底锅加一点水盖上锅盖！让水蒸气焖一会儿！
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如果你们问我这玩意怎么下口、
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那我只能说啃了！毕竟是超大的圆椒！
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但是如果是普通的青椒、就把内陷先塞到生青椒里面！然后再煎虎皮！最后还是加水焖！口重的朋友们还可以在水里加一点老抽、蚝油、一点点盐！煎到青椒入味！
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我是觉得馅有味道就很足够了！每个人口味不一样可以调节的！
