西兰花豆腐沙拉
简单
4人份
懒汉减肥带饭党的午饭~
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食材清单
其他
- 100克北豆腐
- 1小撮茴香叶
- 3只白蘑菇
- 50克三文鱼
- 一小颗西兰花
- 两大勺苹果醋
- 依自己口味适量加油辣椒（可不加）
- 依自己口味适量加胡椒盐
- 少量橄榄油
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花用小刀削成小朵，梗也不要浪费了哦，削去外面的死皮[= =！]然后切成小块，也很鲜甜很好吃的！北豆腐切成大约2cm*2cm*1cm小块。将西兰花和北豆腐放入加了几滴油和一小撮盐的滚水焯烫1分钟左右，冲凉备用。用网筛滤掉水分。
2
三文鱼煎熟，不用放油因为三文鱼本身已经很油啦~把煎熟的三文鱼戳成小碎块。
3
白蘑菇切成芽，和三文鱼一起加入滤干水的西兰花和北豆腐中。
4
小茴香叶子切碎，调入苹果醋、橄榄油、胡椒盐和油辣椒，浇在3的蔬菜中。
5
用手拌拌匀~我觉得沙拉一定要用手拌才能沾料均匀才好吃~嘿嘿
