冬瓜紫菜蛋花汤🍲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克冬瓜
- 1个鸡蛋
- 蒜末
- 适量水
- 适量淀粉
- 香油
蔬菜
- 100克胡萝卜
- 适量紫菜
蔬菜类
- 姜末
- 香菜
调味料
- 适量盐
- 酱油
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、冬瓜切丁，蒜姜切末备用。
2
锅内放少许油，油热小火炒蒜末、姜末，炒出香味，放入胡萝卜丁和冬瓜丁继续翻炒大概1分钟。
3
加适量的水(我用了一汤碗)，大火煮开，加入紫菜。
4
再次煮开后，加入蛋花，并加入适量的盐和酱油。
5
煮1-2分钟后，加入淀粉，煮开，加入适量鸡精或味精提味，出锅，点香油(可有可无)撒香菜末。
