黑胡椒鸡扒披萨
简单
4人份
pizza关键是饼底和披萨酱的调味，中间馅料百变多样，怎配都会好吃的啊！。。饼底做得不好绝对影响了整个pizza的质量，必X客就是个例子，而且图片与实物不相符到犹如方便面包装相片和方便面君一样...每次路过见到人满为患我会好抓狂，大家的味蕾都哪去了.... 今次的饼底配方来自珊妮SuperShani，感谢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- （份量没算准，反正做多了就冷藏作下次吧）黄油、黑胡椒、干燥香草、盐、糖
其他
- （这个用了颜色又好看又好吃啊！）青椒丝
- 10g橄榄油
- 150g高筋面粉
- 2g酵母
- 90g温水
- pizza酱：
- 陷：
- 饼底：
蔬菜
- 玉米、洋葱、马苏里拉芝士
- 番茄、洋葱、蒜头
调味品
- 提前自己腌好的黑胡椒鸡扒
调味料
- 适量糖、盐
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉过筛，饼底材料全部一齐揉至光滑面团，放温暖湿润处发酵至1.5到2倍大。
2
洋葱、番茄、蒜头全部切成小丁。
3
开火融化黄油，放洋葱蒜头翻炒后，加入番茄，等番茄炒软就可倒入香草碎，黑胡椒粉，糖盐调味，待至番茄收汁。
4
面团摊开成圆形，松弛10分钟防止回缩。用的是28X28烤盘，铺上一层披萨酱，一层马苏里拉芝士。
5
用厨房纸沥干的玉米、鸡扒、洋葱圈、青椒丝都铺上，再加一层芝士
6
200度预热，20分钟左右就可以出炉。冬天吃满口都是幸福感( ⊙ o ⊙ )！
