妈妈经常给我做的一道菜。
112.0 卡
12.0 克
16.0 克
93.0 克
7.0 克
4.0 克
745.0 毫克
D,E
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
猪肉差不多400克左右,洗净,先切1Cm厚的片,再切小块。加地瓜粉(我抓了两把),盐,味精淋少许水,抓匀。腌制十几分钟。
油五成热时,把肉块一块块的放到油锅里炸,不要放太多,太多炸的就不酥了。炸至稍为变黄就捞出到盘子里。直到全部炸完。
把炸好的肉放一盘稍为冷却,油锅大火加热至八成热,把全部肉块倒进锅里复炸,至金黄色,即可捞出盛盘。