五色牛排方丁
简单
4人份
一道中西合璧、荤素搭配、配色丰富、极易上手的家常菜~~ 儿子高中时代的大爱，一晃都大学毕业了，依然对此情有独钟😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5个红椒
- 0.5根胡萝卜
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1勺孜然粉
- 1勺或几片生姜粉或生姜
- 1勺黑胡椒粉
- 2勺料酒
- 300克牛排或生牛肉
- 适量葱花、蒜花
- 适量黄油或橄榄油
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原味牛排或生牛肉解冻切方丁，加黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、生抽与料酒拌匀腌制10分钟以上备用。(如为已腌制牛排，此步骤可略去)
2
胡萝卜、土豆切方丁，焯水备用。
3
红椒、青椒、洋葱等配料切丁备用。
4
锅烧热放入黄油融化或倒入橄榄油，下腌制后的牛排煸炒至变色盛出。
5
放油少许，倒入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁、青椒丁、红椒丁，煸炒一会儿。
6
倒入煸炒过的牛排方丁，再加入少许盐和生抽，加入水，不停翻炒至收汤。
7
起锅前，加入葱花、蒜花，翻炒几下。
8
装盘盛出。鲜美香嫩、配料丰富的五色牛排方丁，是不是令人食欲大开呢？😍
