红薯梗炒肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 红椒
- 红薯叶
- 蛋清
- 鸡精
肉类
- 猪瘦肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切肉丝，用蛋清、淀粉上浆；红薯叶取叶柄（即红薯梗）撕去外表的筋膜，切段；红椒切丝
2
肉丝放油锅划油
3
葱姜炒出香味，放红薯梗炒至断生
4
放入肉丝、红椒丝及调料，翻炒均匀
5
ok
