懒人简单家庭版罗宋汤🐮（珐琅铸铁锅）

简单 4人份

酸酸甜甜，暖暖一锅端～

懒人简单家庭版罗宋汤🐮（珐琅铸铁锅）
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食材清单

其他
  • ————————
  • 土豆
  • 料酒
  • 油
  • 番茄
  • 番茄膏
  • 胡萝卜
  • 西芹（卷心菜）
  • 黑胡椒
肉类
  • 牛肉
蔬菜类
  • 姜
  • 洋葱
调味料
  • 盐
  • 糖

营养成分

热量

263.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

1.0 克

糖

5.0 克

钠

159.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切丁

步骤 1
2

冷水下锅焯水

步骤 2
3

焯好的牛肉冲洗干净

步骤 3
4

牛肉放入铸铁锅，加2片姜片，2勺料酒，适量水煮开

步骤 4
5

加1大勺番茄膏

步骤 5
6

大火煮开后，转小火炖1～1.5个小时

步骤 6
7

准备蔬菜

步骤 7
8

胡萝卜半根切丁

步骤 8
9

洋葱小半个切丁

步骤 9
10

土豆半个切丁，泡水

步骤 10
11

番茄大半个切丁

步骤 11
12

西芹2根切丁（也可以同时加入卷心菜）

步骤 12
13

热锅凉油，下洋葱炒香

步骤 13
14

下土豆和胡萝卜翻炒均匀

步骤 14
15

加入一勺番茄膏

步骤 15
16

加少量热水煮开

步骤 16
17

加入番茄

步骤 17
18

加入稍微多的盐和黑胡椒

步骤 18
19

把炒好的蔬菜倒入铸铁锅，继续炖煮20～30分钟，至土豆酥烂

步骤 19
20

加入西芹（和卷心菜），根据个人口味加2小勺糖和适量盐和黑胡椒调味，继续炖煮5分钟

步骤 20
21

完成！√

步骤 21
22

出锅！开吃！

步骤 22

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