懒人简单家庭版罗宋汤🐮(珐琅铸铁锅)

简单 4人份

酸酸甜甜,暖暖一锅端~

懒人简单家庭版罗宋汤🐮(珐琅铸铁锅)
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食材清单

其他
  • ————————
  • 土豆
  • 料酒
  • 番茄
  • 番茄膏
  • 胡萝卜
  • 西芹(卷心菜)
  • 黑胡椒
肉类
  • 牛肉
蔬菜类
  • 洋葱
调味料

营养成分

热量

263.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

1.0 克

5.0 克

159.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切丁

2

冷水下锅焯水

3

焯好的牛肉冲洗干净

4

牛肉放入铸铁锅,加2片姜片,2勺料酒,适量水煮开

5

加1大勺番茄膏

6

大火煮开后,转小火炖1~1.5个小时

7

准备蔬菜

8

胡萝卜半根切丁

9

洋葱小半个切丁

10

土豆半个切丁,泡水

11

番茄大半个切丁

12

西芹2根切丁(也可以同时加入卷心菜)

13

热锅凉油,下洋葱炒香

14

下土豆和胡萝卜翻炒均匀

15

加入一勺番茄膏

16

加少量热水煮开

17

加入番茄

18

加入稍微多的盐和黑胡椒

19

把炒好的蔬菜倒入铸铁锅,继续炖煮20~30分钟,至土豆酥烂

20

加入西芹(和卷心菜),根据个人口味加2小勺糖和适量盐和黑胡椒调味,继续炖煮5分钟

21

完成!√

22

出锅!开吃!

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