好玩好吃又漂亮的小馒头
简单
4人份
最主要的是做这个馒头真的很方便，从和面，发酵到成品前前后后只要一个小时就够了，正因为这样我现在都懒得做面包了🙈🙈。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克油
- 200克面粉
- 2克酵母
- 35克牛奶
- 70克（不同面粉吸水性不一样请自行调节）温水
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
35克温牛奶中加入2克酵母10克糖化开静置5分钟
2
在200克面粉中加入酵母水稍微搅拌一下再加入70克水搅拌均匀，最后加入10克油揉匀，用手掌根部把面粉反复揉搓到位。
3
现在的气温我5分钟就揉好了，只要切开没有毛面就可以了
4
把面团揉搓成圆柱形再切成9个小面团，每个小面团再揉几下然后整理成方形
5
用一个干净的梳子在面团上按压花纹
6
垫上不沾纸放入蒸锅中，发酵30分钟（冬天时间还要延长）
7
30分钟后发酵好了馒头明显大了一圈
8
开中火上汽后蒸10分钟，时间到不要马上打开锅盖，焖3分钟再打开
9
前后一个小时白白胖胖的小胖子完工了✌
