鱼香肉丝真的超级下饭,酸甜适中还带着辣,关键荤素搭配这样完美的一道菜还口感无敌好!
782.0 卡
17.0 克
26.0 克
75.0 克
7.0 克
5.0 克
531.0 毫克
E,C
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
准备食材青红椒各半个,胡萝卜半根,木耳泡发,肉选小里脊肉更嫩
胡萝卜,青红椒, 木耳切丝,越细越好,看刀工的时候到了😾
里脊肉切丝,牛羊肉横切,猪肉顺切
切好肉丝放入碗内加入食盐一点,料酒一勺,淀粉一勺,生抽一勺 ,白糖一点,蚝油一勺抓拌均匀备用
调个万能鱼香汁:生抽2勺,香醋2勺,白糖2勺 ,蚝油1勺,淀粉1勺,清水3勺搅拌均匀备用
锅里热油,倒入腌制好的猪肉丝,炒至变白盛出
锅里再加油倒入葱姜蒜爆香
加入2勺郫县豆瓣酱,炒出红油
倒入胡萝卜丝,青红椒丝,木耳丝
翻炒变软
倒入炒好的肉丝
倒入万能鱼香汁
翻炒均匀出锅,记得焖好米饭哦,又是一道超下饭的菜。