巴哈利
简单
4人份
在新疆，无肉不算过年，但家中必定少不了摆放些糕点。除了馓子，唯不可缺的就是这款巴哈里了。巴哈里是维吾尔族的传统糕点，在乌鲁木齐随处可见。原是俄罗斯族常食的一种点心，也有人称其为黑蛋糕。它内涵很丰富，中间有各种果仁，如核桃，葡萄干等，味道非常可口。（感谢度娘😸）
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食材清单
其他
- #1号碗
- #2号碗
- #3号碗
- #4号碗
- 10g可可粉
- 125g糖粉
- 125g蜂蜜
- 150-200g牛奶
- 175g植物油
- 350g面粉
- 4个鸡蛋
- 5g小苏打
- 5g泡打粉
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶和红糖加热融化开。
2
鸡蛋加入白糖低速乳化，中速7到8分钟，加入蜂蜜、牛奶，淡奶油搅拌均匀。
3
加入过筛面粉、泡打粉、小苏打、油（和黄油一起）。
4
上面撒少许核桃仁，模具铺油纸容易倒出来，165度烤40分钟，看自己的烤箱情况，
5
口感绝对惊艳，操作简单易懂。
