入口即化轻乳酪蛋糕
简单
4人份
做了好几次轻乳酪蛋糕！找到了一个简单易做的方法！不需要太多材料！而且方便也好吃！
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食材清单
其他
- 200克牛奶
- 250克（200克）奶酪
- 3个鸡蛋
- 50克（30克）低筋面粉
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好材料，蛋黄分离！本来是想做200克乳酪，但是买的材料都是250g剩下50g也不好利用，所以做了250g的配方！这样也不会浪费多余的材料了！
2
把乳酪解冻，这时候可以放到微波炉中低火一分钟，然后把它搅拌
3
再加入鸡蛋，面粉，10g糖一起搅拌均匀！
4
这个时候搅拌完，需要过筛面胡，出来的面胡没有颗粒会更细腻
5
面糊步骤做完了，开始打发蛋清
6
打发到这个状态差不多了
7
最好能不让它掉下来
8
再把打发好的蛋白分几次加入面糊中，搅拌均匀！
9
搅拌完全均匀的状态
10
没有见到颗粒的状态
11
我用油纸围起来！外面把锡纸，就是用水浴烤发，这样容易脱模，底部也不会进水！
12
可以看到面糊已经躺在模具焦虑的等待说，烤我烤我！
13
140°的温度烤50分钟！
14
等到冷却放到冰箱冰一个小时效果更加哦！
15
好吃！入口即化的乳酪蛋糕就完成了！
