自制珍珠奶茶自觉留菜谱
简单
4人份
半夜醒来睡不着，搓珍珠，熬奶茶，自留菜谱，为了以后用而已，不喜勿喷。
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食材清单
其他
- 1000克牛奶
- 100克（如果希了就加粉，不固定）木薯淀粉
- 100克水
- 10克（12克有点觉得多，试试10克。）红茶叶
- 500克水
调味品
- 40克红糖
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖加水煮开，把红糖水倒入木薯粉里，边倒边搅拌，活成橡皮泥的样子，搓小条，切小粒，揉一层木薯粉防粘。
2
用500克的开水泡了红茶，白砂糖熬成琥珀色的焦糖，把红茶和水一起倒进焦糖里，焦糖瞬间结块，煮一下，再倒入牛奶，边熬边用铲子撵一下茶叶，稍微煮沸就可以关火，加上自己爱吃的东西就可以了，这里加了珍珠和龟苓膏。
