小油条超级简单
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 136克水或者牛奶
- 1个鸡蛋
- 250克普通面粉
- 2克＜如果没有小苏打就多放2克泡打粉＞泡打粉
- 2克小苏打
- 8克油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料准备好揉成光滑的面团。
2
多揉个几分钟，面团更好吃，然后把面团放在桌子上醒面，着急的话三个小时就可以，不着急多放几个小时更好。天冷的话放在外面，如果是天热就要放在冰箱里面醒了。也可以头天晚上和面放到冰箱里第二天早上炸。
3
把醒好的面拿出来不要太用劲，因为面很软，慢慢拉长擀平就好了
4
看自己喜欢大小，切成小条
5
两个合并一起，用筷子轧一下，两头捏一下
6
油温不要太高，油温5成热就可以了。
7
小火慢炸
8
膨胀的很好
9
空心的油条就是成功了
10
比外面卖的好吃😋又方便
