贵州凉拌折耳根
简单
4人份
从很小会吃饭就会吃辣，这是云贵川地区的特色。折耳根，学名鱼腥草，有清热解毒、利尿通淋的功效，每年初春口感最好。家家户户餐桌上常有的菜，凉拌折耳根、折耳根炒腊肉都是最爱。
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食材清单
其他
- 1勺凉白开
- 1勺鸡精
- 2勺柴火胡辣椒面
- 2勺醋
- 3勺生抽
- 500g折耳根
- 5根香菜（不喜欢可省）
- 半勺花椒粉
蔬菜
- 3根香葱
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
