豆鼓焖猪耳朵
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个猪耳朵
- 一勺食用油
- 三个八角
- 三四片香叶
- 两勺生抽
- 两盒豆鼓
- 半勺老抽
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪耳朵一块，切条，。肥的中间切下花好入味
2
配料配齐～我用的是阳江豆鼓，我觉得什么豆鼓都可以吧！
3
锅里放点油，因为猪耳朵本身会有点油出～猪耳朵倒进去翻炒，水分炒掉了，就放配好的材料、豆鼓、生抽、老抽，再倒一大碗的水进去，大火煮开～
4
中火焖个四十至四十分钟分钟～中间没水了，可以加开水进去，两小碗的水。
5
后面焖到没水了，软了就可以了，很香～很下饭呢😄
