【上班族】宿舍美食之香菇焖鸡
简单
4人份
五一的第二天，由于身体不舒服😔躺在床上快两天了，也没好好吃饭，下午出去买了鸡翅根和香菇，吃点肉肉补充一下能量，hiahiahia～
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食材清单
其他
- 1小勺老干妈香辣酱
- 20粒花椒
- 2两（6-8朵）香菇
- 4瓣蒜
- 适量（下面有详细说明）味极鲜酱油
- 适量食用油
肉类
- 6个鸡翅根
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根洗净，用刀划几刀。加入姜片和适量水，放到容器里，简单去腥，其实我也不知道这样是否有效，只是因为没有料酒啦，最后真的没有腥味。
2
鲜香菇，洗净泡一会，我买了将近半斤，但是只用了一半，所以是2两左右的量，放太多会盖过肉味。
3
准备姜片两片，四瓣蒜切成片，再加入20粒左右的花椒粒，我个人比较喜欢花椒味，而且还可以去腥，嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)
4
过程图忘记拍啦，用大米来凑，本来想做饭菜一体的焖饭，但是北方人真心没有做过，也没有吃过，怕自己做成黑暗料理，哈哈哈，于是在做完鸡肉后又拿这个多功能锅，焖的米饭。
5
咳咳咳～切回正题，锅中加入适量的油，油热，将姜蒜花椒放入锅中爆香，将翅根放入锅中煎至变色，加入适量味极鲜酱油，酱油的量能将肉染上色就好，翻炒均匀后加入香菇，再翻炒几下后加入适量的盐和水。
6
炖大约20分钟左右，锅内汤汁浓稠即可出锅啦！
7
最后附上我的饭后甜品，鲜榨草莓酸奶～
8
哈哈哈，感觉自己写的菜谱好粗糙，不求看到的人能学会，但求大家能一起快乐的分享各自的生活，祝你天天开心哦ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
