拯救隔夜烧鸭大作战
简单
4人份
如果你去了一家不靠谱的港式餐厅点了一份不靠谱的烧鸭，或者在另一家点点了好大一份烧鸭没吃完打包回家放了一夜…黯淡无光…完全没有食欲…不要难过…隔夜烧鸭翻身的机会来了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺耗油
- 两瓣蒜
- 大约是烧鸭的2-2.5倍量香芹
- 看你剩多少隔夜烧鸭
调味料
- 一勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没有光泽，油脂凝结，没有食欲…
2
青翠欲滴的芹菜…切3cm长/段
3
小帮手，好的酱油很重要，不要心疼…
4
热锅冷油——煸香蒜瓣——放入鸭块（如果太大块可以砍一下）——煸炒，煸出鸭油，激活烧鸭本身的香料——（整个过程，一直大火）
5
闻到鸭香以后放入芹菜——翻遍——加盐——加酱油——加耗油（炒蔬菜类耗油是最佳伴侣）——以芹菜变更翠绿的最高峰值就可以关火出锅了！
